如何进行沙参的选购？这些方法你要了解 沙参，是一种药用价值很高的中药材，也是人参的一个种类，性质偏寒，所以可以起到清肺止咳、益胃生津等多种功效，特别适合有着气管炎、百日咳、肺热咳嗽等症状的患者进行服用。中医方面多是以沙参的根茎处来入药使用，而入药使用的话则对肺部、胃部有很大好处，尤其是对于肺部和胃部会产生的疾病来说，就可以起到很明显的治疗效果。那么生活里，我们该如何来进行沙参的选购呢？下面就由小编来为大家解答沙参的选购方法，一起来看看吧。
沙参的选购方法如下：
首先，我们在选购沙参的时候，应该以形状粗细均匀、肥壮以及颜色白为首选，这样的沙参才是质量好的沙参；若是外表上有许多的金黄色小刺，那就是比较嫩的沙参。
其次，我们在选购的时候可以上手抚摸一下沙参的外表，若是感觉到有些潮湿，就不要购买了，这样的沙参内里很有可能有霉变的情况；然后也要看一下沙参是否有虫蛀的痕迹，若是有也不要购买，以免身体受到影响。
沙参的保存方法如下：
1、若是新鲜的沙参，我们可以在晒干之后放到阴凉处进行保存，也可以放到冰箱里进行保存。但保存之前，要用塑料袋密封装好，这样保存的时间才能长一些。
2、若是已经晒干的沙参，就用塑料袋密封装好之后放在阴凉干燥处进行保存即可，也可以放在冰箱里保存，保存的时间比阴凉处保存要长一些。
