芦笋虽好 但搭配禁忌和注意事项不能忘

　　芦笋虽好，但搭配禁忌和注意事项不能忘！芦笋，是生活里很常见的一种蔬菜，它的营养丰富，还被列为是世界十大名菜之一，在国际市场上也有着蔬菜之王的美誉。芦笋中包含了很丰富的维生素、叶酸和微量元素等，也有着多种人体所需的氨基酸成分，而且芦笋中的硒元素含量是远远高于一般蔬菜的，而这些成分则可以起到抗癌、提高免疫力等多种功效。芦笋的好处有这么多，但是大家知道它的禁忌有哪些吗？不清楚的话，下面就由小编来为大家解答吧。

芦笋的搭配禁忌如下：

　　1、芦笋是不可以和豆腐一起吃的，豆腐中有着很多的钙元素，而芦笋中有着草酸成分，这两种成分合在一起会形成草酸钙成分，而草酸钙成分很容易在人体内形成结石，所以两者是不可以一起吃的。

　　2、羊肉也不可以和芦笋一起吃，羊肉和芦笋有着冲突的部分，所以一起吃的话就会导致身体出现不适，严重的话还会出现腹痛、腹泻的情况。

　　3、芦笋和西葫芦都是属于性寒的蔬菜，所以一起吃的话会导致体内寒气变种，特别是会加重脾胃虚寒的情况，所以两者就不要一起吃。

芦笋的注意事项如下：

　　1、平时生活里，我们最好是食用新鲜的芦笋，新鲜的芦笋不仅味道好，营养价值也高，这样的芦笋吃起来对人体才有好处。若是芦笋已经存放至一周以上就不要吃了，芦笋的保存期短，存放时间短的芦笋可能会导致身体出现不适，所以不要吃存放时间过长的芦笋。

　　2、我们在烹饪芦笋的时候尽量不要用高油、高温来烹饪，高油、高温都会破坏芦笋中的叶酸成分，同时芦笋的口感也会变得不好，所以最好的方法就是用蒸熟或微波炉小火烹饪的方式来制作芦笋。