天然蜂蜜的保质期是多久 如何判断蜂蜜是否坏了？蜂蜜大家都知道，是一种极其不错的滋补类食物，平时不管是直接泡水食用还是在食物中加入调味都是可以的，蜂蜜具有神奇的抗疲劳作用，吃一些蜂蜜对于抗病毒、抗菌也是十分有作用的，因此体质较差的小孩子和老年人是可以补充一些蜂蜜的，需要用脑的学生也是可以适当吃一些蜂蜜，不过天然蜂蜜也是有保质期的，那么保质期是多久呢？如何去判断蜂蜜坏了没有呢？下面就一起来看看介绍吧。
天然蜂蜜的保质期是多久
一般是18个月左右。
天然的蜂蜜指的是不经过任何的加工没有任何添加剂的蜂蜜，是密封本身酿造成熟的蜜，其营养价值还是相当高的，根据国家的规定，蜂蜜有标注的保质期是为两年，但是市场上很多蜂蜜标注的都是18个月，所以一般来说我们要在18个月内将蜂蜜食用完毕，蜂蜜虽然保质期时间比较久，但是要尽快吃完，否则口感、营养都是会有所减少的。
如何判断蜂蜜是否坏了
1、看质地
看蜂蜜是否变质了，可以观察其质地，蜂蜜本身是比较浓稠的液体，具有了一定的粘性，人体皮肤碰到蜂蜜的话会感觉粘性比较强一些，一旦是蜂蜜发生变质的话，粘性就会有所降低，并且出现分层，上层会有类似水的物质。
2、闻味道
天然蜂蜜有淡淡的香味，主要是由花香散发出来的，是很不错的味道，但是如果是变质的蜂蜜，那么就会有明显的酸腐气味，一旦出现这种情况，建议是不要再继续吃了，避免对自身的健康造成危害。
3、看颜色
质量好的蜂蜜会有金黄色、白色或者是淡黄色的，质地是比较粘稠的，一旦发生了变质，那么蜂蜜就会发黑，并且蜂蜜的上层会有大量的小气泡，这样的话说明蜂蜜已经发酵变质，不宜继续食用了。
