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红参好还是黑参好 两者有什么区别

  红参好还是黑参好?两者有什么区别?人参是我国传统的中药材之一,是非常珍贵的药材,因为非常高的营养价值和药用价值,所以被称为是百草之王。人参也有很多的种类,其中就包括红参和黑参。红参是将鲜人参经过一系列工艺炮制而成的,主要成分包括了三萜皂苷、挥发油、多糖、氨基酸等等,能够起到增强人体免疫力的作用。而黑参呢则是由红参演变而来的,它是将红参经过反复高温加热之后得来的参种,也对人体有很多好处。那么,红参和黑参相比哪个更好一些呢?两者的区别在哪里?下面就由小编来为大家解答。

红参好还是黑参好 两者有什么区别

红参和黑参哪个更好?

  答案是:我们在选择人参使用之前,都需要先了解自己的体质和病症,才开始选择对应的中药,而红参和黑参其实都是人参加工而来的,有着不同形态,也适用于不同的症状,所以两者是没有可比性的,两个都是很好的药材。

红参和黑参的区别如下:

  1、红参和黑参其实都是由高丽参炮制而来的,但是红参的炮制方法较简单,只需要经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒和烘干等步骤即可;而黑参则是在这些步骤的基础上,再进行反复的高温加热,九蒸九制,才制成的。所以两者的制作工艺不同。

  2、红参和黑参的营养成分也有所不同。红参经过处理之后,人参皂苷、氨基酸等成分的含量就降低了,但是精氨酸、双糖苷等成分的含量却上升了,而且重新出现了麦芽酚等成分。而黑参的话人参皂苷含量比红参多,但是一些抗癌、抗心律失常的成分却下降了。

  3、红参是比较适合有着阳虚体质的人服用的,它可以起到补气血的作用,还可以改善怕冷、手脚冰凉的情况。而黑参则是适合阴虚体质的人服用,有着阴虚体质的人往往会出现肠燥血热、慢性咽炎、急性咽炎等病症,这时候就可以吃一些黑参来缓解。

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