我国魏晋时期的著名文学家曹植，便写过一首关于灵芝的诗词，此诗词的名字叫做《平陵东行》。在古代，灵芝被称为瑞草，它的颜色鲜艳、形状优美，顶端表面有着一轮轮云状的环纹，古人将其称为是吉祥瑞象的象征。与灵芝有关的神话传说有很多，这里便不一一讲解，在我们的中药典籍《神农本草经》中，灵芝被列为上品，而在现代医学研究里，灵芝也确实拥有很多的养生保健作用。灵芝内含有多种化学成分，其中包括多糖、氨基酸、生物碱、微量元素、维生素E等，对于多种疾病都有着调理治疗的作用。下面，小编为大家整理了多种灵芝的养生食谱，大家可以在中医的指导下进行食用。
一、灵芝天麻粥
材料：灵芝片6克，天麻片6克，大米150克，白糖适量。
做法：将灵芝、天麻洗净，稍擘碎；大米淘洗干净。锅中加入适量水，天麻、灵芝片浸泡5～10分钟后煎煮，去渣取汁，加入大米煮粥，煮至粥熟后，加入白糖调味即可。
二、灵芝甘麦粥
材料：灵芝片6克，甘草6克，淮小麦仁150克，大枣12枚，冰糖适量。
做法：将淮小麦仁淘洗干净，冷水浸泡1小时；灵芝、甘草洗净，大枣去核，切丝。将灵芝、甘草用布袋包好，与大枣、小麦一起放入锅中，加入适量水，武火烧开，转文火慢慢熬煮成粥，加入适量冰糖调味即可。
三、灵芝甲鱼汤
材料：灵芝30克，甲鱼1只，红枣6枚，生姜3片，大葱1根，料酒、食盐适量。
做法：灵芝用水润透切片，不要洗掉孢子粉，甲鱼去内脏和脚爪，红枣洗净，葱洗净切段；砂锅内放入适量清水，再加入灵芝、甲鱼、红枣、生姜、葱段和料酒，大火煮开后改小火炖约1小时，加入食盐调味。
四、灵芝双耳汤
材料：灵芝30克，黑木耳15克，白木耳15克，冰糖适量。
做法：将灵芝用水润透切片，黑、白木耳洗净泡发，一起放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后改小火煮30分钟，加入冰糖调味。
