2012虫草食用方法


  中国宁波网讯“虫草价格又涨了!要是能趁两年前相对低位的时候,以每公斤15万元的价格购进30万元的货,囤到本月再卖出,即可净赚60万元。”近日,眼看冬虫夏草价格再次飙升,市民吴先生不无懊悔地说。
  17日,记者走访我市的北京同仁堂、寿全斋和其他部分有虫草销售的商店时看到,散装冬虫夏草论克卖,主流级别的售价约每克255元,而那些体大、品相好的高档次虫草每克则超过755元,这一价格已远远超过黄金。折合起来,顶级冬虫夏草每公斤超过了75万元,价格堪比一辆豪车。据悉,虫草从2003年开始价格一路高歌猛进,但受金融危机影响,2008年,虫草价格跌至5年来新低。不过,从前年开始,随着整体物价的升高,虫草价格再度回升。经历数度跌升,现在虫草价格较去年12月份又涨了一成多,高档虫草涨幅更大,而且还在上涨中。
  寿全斋的售货员告诉记者,按较为常见的冬虫夏草食用方法,炖一盅乌鸡,一般会配3到5根冬虫夏草。以购买每克500元的虫草计算,一克有两三根,就算每月只食用3次,也需花掉2000元,甚至更高。
  曾几何时,高档养生品市场虽不能说平分天下,但至少燕窝也是冬虫夏草在销量上的劲敌。自去年血燕被“捣”白燕受累之后,冬虫夏草则独挑大梁,成为高档养生品市场的不二选择。随着虫草市场需求量的增大,虫草衍生品也大量出现。“现在市场上新推出了不少由虫草配制的保健品,利润更可观。”
  业内人士分析称,虫草生长条件苛刻,产量减少,加之送礼风日盛以及有商家恶意囤货、炒作,造成当前冬虫夏草价格居高不下的局面。不过,业内人士认为:“影响虫草价格的不确定因素很多,尤其是在当前价格正处高位之时,虫草接下来的价格走势,可能不会像之前那么乐观。”

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