虫草花海底椰炖鸡
功效：滋阴润肺，益气养心，尤其是海底椰对于止咳理气最为有效。
分量：3—4人。
材料：虫草花30到40克，海底椰50克，拔净毛的小母鸡500克左右，水1500毫升（约6碗），瘦肉100克，姜3片。
做法：鸡去内脏头尾，洗净砍件;所有材料放入炖盅，隔水炖3小时。
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