天价虫草营养相当于蘑菇?专家:这种说法不准

湖州在线讯冬虫夏草,历来被认为是一种传统的名贵滋补中药材,不少人在过年走亲访友时,送给对方一盒冬虫夏草,那可是相当高档的礼品了。但近期网络上出现了不少有关“天价虫草营养价值相当于蘑菇”的报道,这引起不少市民的关注。价值不菲的虫草究竟营养价值几何?记者近日对此进行了采访。
虫草价格是黄金的两倍
冬虫夏草目前的市场价格是多少?记者昨日在浙北大厦的同仁堂专柜看到,不同规格的虫草价格不同,最低的200多元/克,而价格最高的一种虫草,高达868元/克,这样算下来,1公斤虫草的价格达到了近90万元,相当于目前黄金价格的两倍。

“868元/克的虫草是1200头的特选产品,就虫草来说,个头越大,价格就越高。”同仁堂的销售人员向记者说道。据该销售人员介绍,虽然虫草价格比较高,但是购买的人还是不少。“春节前后买虫草的人最多,他们大多是买来送人的。”

而在湖城一家藏药专卖店里,店主也告诉记者,虫草价格虽然每年都在上涨,但也不乏问津者,购买的人群主要分两类,一类是购买礼盒装送礼的,一类是比较富裕的家庭,买散装的回去自己食用的。

据了解,冬虫夏草根据产地的不同又分为藏草、青海草、川草等。一般来讲,西藏、青海两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好,很受市场欢迎,售价也较高。在去年12月26日召开的西藏自治区经济工作会议上,西藏自治区公布了2011年西藏的虫草产量为4.5万公斤、价值30亿元的数据;而作为冬虫夏草产量占全国70%至80%的第一大省青海省,据当地农业部门统计,仅仅西宁市勤奋巷冬虫夏草交易市场,每年的成交金额就高达100亿人民币。
虫草药用价值受专家肯定
虫草价格虽然高,但也有人消费得起。而消费者对虫草事件最为关心的则是,虫草到底有没有用?营养价值真的等同于蘑菇吗?为此,记者特地采访了相关专家。

“虫草的营养价值等同于蘑菇,这种说法肯定是不准确的。冬虫夏草是一种名贵的中药材,有补肝肾、强筋骨、润肺平喘的功效。”市中心医院药学部主任王大力说,中药多是千百年来积累的经验用药,其功效和作用代代相传,被很多人所认可,冬虫夏草只要对症使用,肯定能达到一定的功效,最适宜肾阳虚和肺阴虚的人,功效远非蘑菇可比。

但是王主任也告诉记者,由于产量少,同时又作为高档的馈赠礼品,虫草的价格相对于它的药用价值来说,有些偏高。“现在虫草的功效被过分夸大了。虫草的药用价值虽然比较高,但不是每个人都可以服用的,像感冒、发烧之类生病的人就不适合食用虫草。而那些身体非常健康的人吃冬虫夏草,则可能感觉不到变化。我们建议有肾阳虚或肺阴虚的人吃,效果最好。此外,如果感觉人很容易疲惫等,也可以适当服用。”

虽然如此,王主任还是建议,最好能根据自身的情况,询问中医师后再食用虫草,“适合自己的,才是最有价值的。”

相关链接

如何鉴别冬虫夏草真假

第一、闻一闻。真的虫草有一股特殊的菌菇类腥味,有点类似香菇的味道。假的虫草一般没有味道。

第二、看一看。仔细观察虫草横断面,真虫草的横断面中央区有个黑色星点,有点像字母V,这是虫体的消化腺肠。假冒的则没有。

第三、数一数。正宗虫草的虫体有八对足,近头部3对,中间4对,近尾部1对,以中间4对最明显。这是正宗冬虫夏草比较显著的特征。

第四、捏一捏。真的虫草虫体坚韧,感觉略有弹性。假冒虫草虫体捏起来僵硬。有的真虫草,有不法商贩在中间插牙签增重,这也会使得捏起来有僵硬感。

版权声明:本文由发布,转载请注明出处。

永久连接:https://www.123chongcao.com/Html/chongcaochangshi/59889371798.html