材料：1.鹧鸪肉330g；2.虫草花15g、冬菇15g、红枣15g、枸杞子10g；
调料：珠江桥牌添丁蚝油15g、珠江桥牌御品鲜鸡粉3g、珠江桥牌精酿鲜味生抽20g、盐1g、胡椒粉1g、糖2g、淀粉12g；
做法：1.把材料2的冬菇，红枣，枸杞子（虫草花另外浸泡）注入清水泡30分钟控出；2.将所有原料拌匀蒸8分钟即可。
达人贴士
浸泡虫草花的时候要注意，时间不能超过5分钟，或者口感会变差，而且流失香味，鹌鹑与虫草花配搭的美妙之处就凸显不出了。来源信息时报)
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