冬虫夏草海马炖鸡汤
调料：
姜：两片海马一对（一公一母）桔皮干：一片盐：适量鸡爪：3－4只，鸡腿：一只，金华火腿：一小块（约拇指粗）。冬虫夏草：20克。
做法：
1、把全部材料洗净。
2、鸡腿可斩可不斩。把材料放进炖盅，以猛火煮沸清水后倒入炖盅，再把炖盅放入装有开水的锅内（或焖烧锅内），用中火炖3－4个小时，放盐调味即可。
功效：冬虫夏草和海马都有滋阴养肝和增强免疫力的功效，此汤能补气血、健体。
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