虫草花蒸鲜百合

　　可食用的百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。迎宾馆大厨选取同样营养十足的虫草花与百合一起蒸，整道菜肴不仅色香味俱全，而且营养价值十分丰富。