冬虫夏草的神秘之处

在民间,冬虫夏草一直被视为无所不能、无所不治的仙丹神药。亦虫亦草让世人非常好奇,雪域奇珍、价比黄金更是让人觉得它的神秘莫测。而今,市面上冬虫夏草难辨真假,神话般的养生奇效,价比黄金的疯涨态势……无不引起社会对冬虫夏草的广泛关注。

揭开神秘面纱

冬虫夏草作为一种雪域珍奇,价格昂贵众所周之。但随着时间的推移,其价格疯涨的态势却丝毫不减。在一些大城市,上等质量的冬虫夏草价格已超过黄金的价格,令人咂舌!

“冬虫夏草名符实,变化生成一起气通。一物竟能兼动植,世间物理信难穷。”古代医书上对冬虫夏草的记载距今已有1300多年。

冬虫夏草简称冬虫草、虫草,是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内,到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。从外形上看,冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或者黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草“之称。因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,市场需求量大,但因其天然资源量稀少,可谓是价比黄金。



冬虫夏草究竟是虫还是草呢?其实,是虫又是草。虫乃是虫草蝙蝠蛾的幼虫,草是草虫真菌。

每当盛夏,在海拔4000米以上的雪上草甸上,冰雪消融,体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。散落在花叶之上的蛾虫慢慢变成小虫,钻进潮湿疏松的土壤里,吸收植物根茎的营养,逐渐将身体养得白白胖胖。此时,球形的子囊孢子遇到虫草蝙蝠蛾幼虫,便钻进虫体内部,吸收它的营养,萌发菌丝。真菌的势力范围越来越大,受真菌感染的幼虫逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方,头上尾下而死,这就是“冬虫“。

幼虫虽死,体内的真菌却日渐生长,直至充满整个虫体。来年春末夏初,虫子的头部长出一根紫红色的小草,高约二至五厘米,顶端有菠萝状的囊壳,这就是“夏草“。在每年的5至7月份左右,天气转暖时,夏草就会从幼虫头部生出子座,慢慢地冒出地面。

透析养生奇效

冬虫夏草与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。清代名医吴仪洛在《本草从新》中称它“甘平保肺,益肾止血,化痰,已劳嗽”。《药性考》一书说它能“秘精益气”。

在中国传统医学看来,冬虫夏草是一种滋补强壮药,其味甘,性平,入肺经、肾经,具有益肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气的功能,主要用于治肺肾两虚、精气不足、咳嗽、虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、自汗盗汗(注:自汗指不论睡着还是清醒时,无端出汗;盗汗指睡着出汗,醒来汗止)、腰膝酸痛等症。又因其性平力缓,能平补阴阳,为中老年体衰、病后体弱、产后体虚者的药食调补佳品。

现代研究发现,冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、多种维生素、虫草素、虫草酸、多种氨基酸及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的元素。

雪域珍奇的冬虫夏草因益精补肾、补气润肺、滋补强壮、抑制肿瘤、延缓衰老、增强机体、调节血脂等功能备受世人追崇。

天然挖来的冬虫夏草表面有清除不净的虫卵,到了夏天,虫卵孵化成幼虫会吃空虫草。所以保藏冬虫夏草最佳的方法自然就是密封后放在冰箱里零下冰冻。

辨别真假虫草

一些不法分子为了牟取非法利润,用凉山虫草、分枝虫草和地蚕等冒充雪域奇珍的冬虫夏草,让人们难辨真假。所以,在购买冬虫夏草时应该懂得一些识别技巧。

看虫体:外表为黄色或者黄棕色,易折断,内是白色,尾部回缩。横断面中央区有个黑色星点,是原虫体的消化腺肠。

看子座(草头):近黑色,断面白色,纵向呈纤维状;草部与虫的头部连接,拉不开。

闻气味:腥气浓,特有的东挦西扯香味。

尝味道:味淡、微鲜,有弹性,有韧性。

从表面颜色上来辨别,可以看出冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色;分枝虫草的外表呈黄绿色,入水后呈黄褐色或者黑褐色;凉山虫草外表呈棕褐色;地蚕外表呈淡黄色或灰黑色;面和豆粉制虫草外面呈棕红色。

从形体上来看,冬虫夏草形体如蚕,长3-5厘米,粗约0.3到0.8厘米;凉山虫草及用面或者豆粉制成的虫草体形较粗大,地蚕呈菱形或者长菱形,略弯曲。

从环纹上来说,冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20到30条环纹。而凉山虫草环纹众多;地蚕只有根痕环节2到11个。

从虫足上看,冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最为明显;凉山虫草有足9到10对,其它虫草的足不够明显。

另外,从头部的子实体上也可以辨别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色,圆柱形,长4-8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹,顶部稍膨大。而分枝虫草头部的子实体为黑褐色,多有1-3各分枝,柄细多弯曲,湿润后易剥离。凉山虫草头部的子实体较长,大打超过虫体;面和豆粉制虫草头部的子实体有细小的纵向皱纹。

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