南方虫草王养生月饼

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何晨枫报道 [核心提示]虫草王：养生月饼系由传统医学博士、中国有突出贡献专家陈威生始创。前不久在穗举办的第十届全国烘焙创艺大赛上，虫草王养生月饼与南方宝莱酒店的伍仁金腿月饼皇同获金奖。是什么原因，饼出名门的虫草王月饼能在吴川南方宝莱酒店安家落户？带着这一疑问，记者专访陈一哲董事长。

陈董事长：那是去年初的事情。我在广州参加一个全国性的养生美食烹饪研讨会上，有幸结识了陈威生博士。1988年陈博士创立了人体三通养生疗法，为许多高层领导和海内外知名人士提供养生保健方案，并在抗肿瘤、抗衰老方面取得重大突破。同时还创立了“养真汤王”、 “鼎真汤王”，在业界引起巨大反响。从2001年起，陈博士本着对生命的关爱，对健康餐饮主题事业的创新，将中华传统烹饪文化、中医养生文化与现代高科技结合，成功研制出科学养生月饼——虫草王营养精华月饼系列，满足了人们对月饼的健康需求。虫草王养生月饼研制成功后，国内很多知名月饼生产商蜂拥而至，欲高价获取“真经”。令人欣喜的是，陈博士竟将“绣球”抛向我们南方宝莱酒店。陈博士表示，一是有感于我的拳拳诚意，和“诚信做人，专心做饼”的态度：二是南方宝莱也诞生金牌月饼。

记者：您也是毕业于医科大学，在养生保健方面也颇有心得。请问，虫草王养生月饼的主要成份虫草头孢菌是何物？又有何功效？

陈董事长：冬虫草是囊菌门虫草属的一株真菌Cordyceps Sine nsis(Berkeley)Sace，养生于虫草蝙蝠幼虫而形成的菌虫复合体。虫草头孢菌是从天然冬虫夏草新鲜标本中分离得到的虫草头孢菌株，采用生物与天然冬虫夏草基本一致，富含多种氨基酸和微量元素，其中虫草素、虫草多糖含量与天然虫草基本一致，而人体必需氨基酸含量且高于天然冬虫夏草。

虫草头孢菌的主要功效有：1、本品能增强青少年儿童的生长发育，促进智力和体力的发展，必需氨基酸齐全，是少年、儿童必备的营养滋补品。2、本品有促进代谢、改善心肌营养、增强机体的免疫能力，是中老年人十分理想的康复保健、滋补营养之上品。3、本品对顽固性的神经衰弱、食欲不振、营养不良等症状均有良好效果。

记者：请问科研成果虫草头孢菌有哪些殊荣？

陈董事长：虫草头孢菌被列入国家第一批“星火计划”，荣获浙江省优质产品称号，省“星火计划”成果展览交易会一等奖和全国“星火计划”展览会“金奖”等，并被确认为1988年国家级新产品，1989年获浙江省科学技术进步二等奖。

记者：虫草王养生月饼经哪些权威部门检测鉴定？

陈董事长：月饼主要成分虫草精华(虫草头孢菌粉)，系经中国科学院微生物研究所检测鉴定：经国家药品食品监督局上海工业研究所检测分析鉴定；虫草王营养精华莲蓉月饼及虫草王营养精华伍仁金腿月饼之营养成份，经广州分析测试中心分析鉴定。这两个品种月饼已经向国家专利局申请发明专利。虫草王养生月饼的诞生，彰显了南方宝莱月饼的品牌张力。

记者：您能预测虫草王养生月饼的市场发展趋势如何？

陈董事长：今年是第十一个五年规划的开局之年，在国家规划中第一次将“推进公众营养改善行动”纳入其中，充分体现了政府进一步注重社会和人的自身发展，关心广大人民群众身体健康的发展方针，这充分地说明市场在呼唤营养型食品，所以今年南方虫草王养生月饼必受到消费者追捧。（原载于《出门人》2006.08 总第28期）

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