汽锅虫乌鸡
菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 贫血食谱
口味:原本味 工艺:汽锅
汽锅虫乌鸡的制作材料:
主料:乌骨鸡1000克
辅料:冬虫夏草10克,黄精5克,熟地黄5克,党参10克,玉兰片5克,香菇(鲜)3克
调料:黄酒5克,盐5克,味精2克
教您汽锅虫乌鸡怎么做,如何做汽锅虫乌鸡才好吃
1.把乌骨鸡宰杀,煺毛除内脏,用清水洗净,用刀切成块。
2.将冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参,齐入入水中洗净;玉兰片、香菇用温开水泡开并洗净。
3.鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参、玉兰片、香菇均放入高压锅里,加入适量的绍酒,再加少许清汤,置火上压180分钟。
4.食前,加入精盐、味精调味,即成。
小帖士-健康提示:
秘精益气。
小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
党参:不宜与藜芦同用。
灵草鸭子
菜系及功效:补气食谱 咳喘食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:原本味 工艺:蒸
灵草鸭子的制作材料:
主料:鸭1000克,土豆(黄皮)100克
辅料:冬虫夏草10克,灵芝10克
调料:盐5克,料酒10克
教您灵草鸭子怎么做,如何做灵草鸭子才好吃
1. 鸭子宰杀洗净,入水氽透;
2. 鸭子插上虫草,备用;
3. 将土豆和灵芝上笼蒸透,提出药液;
4. 药液倒在鸭子上,用盐、料酒腌好,上笼蒸烂即可。
小帖士-健康提示:
补气强身,健胃安神。适用于虚劳咳喘、头晕失眠、消化不良等。
虫草冰糖蛋
菜系及功效:补气食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味:原本味 工艺:隔水炖
虫草冰糖蛋的制作材料:
主料:鸡蛋100克
辅料:冬虫夏草3克
调料:冰糖30克
教您虫草冰糖蛋怎么做,如何做虫草冰糖蛋才好吃
1. 将冰糖加水溶化;
2. 打入鸡蛋,搅成蛋浆;
3. 将冬虫草用温水洗净,放入鸡蛋碗内;
4. 使冬虫夏草浮在蛋浆表面,然后隔水炖熟。
小帖士-健康提示:
1. 补虚损,益精气;
2. 适用于病后体虚,身体羸弱,痰饮喘嗽,虚喘,痨嗽,咯血,自汗盗汗,阳痿,遗精,腰膝酸软等症。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
冬虫夏草炖鸡
菜系及功效:气血双补食谱 失眠食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味:原本味 工艺:清炖
冬虫夏草炖鸡的制作材料:
主料:公鸡3000克
辅料:冬虫夏草10克
调料:姜15克,大葱15克,盐8克
教您冬虫夏草炖鸡怎么做,如何做冬虫夏草炖鸡才好吃
1.宰杀雄鸡,去毛及内脏,洗净后放入锅内。
2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量,再加适量水,用文火烧煮,待鸡肉熟即可。
小帖士-健康提示:
1. 健脾补肾,益气壮阳。
2. 凡患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等,均可服食之。
3. 适用于虚劳或体弱之人。
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