“青海的牛羊吃的是冬虫夏草，喝的是矿泉水”，这是人们对青海牛羊的有趣编排，很多青海人也经常挂在嘴边。然而，有不少网友对这一说法提出质疑，认为那只是概念炒作罢了。1月25日，人大代表曹永寿的发言，很好地回应了网友的质疑。
“我们玉树的牦牛肉那么好，很多外地人都喜欢，现在是时候打造高端牦牛肉产品了。”曹永寿谈到家乡的牦牛时高兴地说：“发展畜牧产品的深加工产业，能增加牦牛产品的附加值，也能带动当地牧民就业增收。”
曹永寿所说的高端牦牛肉，充分利用了他家乡的资源，不仅有生态概念牌，更有实质性的东西。“玉树、尤其是囊谦的牦牛肉，那么好的东西一定要深加工。加工的时候用的是我们三江源的水，也可以加入我们囊谦自产的盐，都是纯天然无污染的东西，外地人很喜欢。如果可能的话，加工时再加入一点冬虫夏草，打造虫草牦牛肉，身价能翻好几倍。”
对“青海的牛羊吃的是冬虫夏草，喝的是矿泉水”的说法，曹永寿说，玉树是冬虫夏草的主产地，牦牛都是放养在草山上的。囊谦林场的山上，山泉水一年四季流着，好山好水喂养出的牦牛当然是最好的。
青海的牦牛肉享誉全国。就拿青海牦牛肉干来说，是外地人来青海必买的商品，已经成为青海最具代表性的特产，味美、质好、便于储藏和携带。除此之外，现在市场上已经出来了手撕牦牛肉产品，将大块的牦牛肉加工成熟食后真空包装，消费者食用起来很方便。
曹永寿说的深加工模式和加工手撕牦牛肉产品差不多，加工厂在玉树，直接收购当地牧民养殖的牦牛，进行深加工，无论是家乡的水，还是家乡的盐，都已经贴上了“生态”的标签。同时，也能为当地农牧民提供就业增收的机会。
重建中的新玉树，正是需要产业发展的时候。畜牧业是玉树的传统产业，完全可以是发展牦牛肉深加工的支撑。玉树代表团代表索南永吉说：“现在，牧民不太愿意养羊，都改养牦牛了，牦牛的养殖数量在不断增加。玉树畜牧产业的发展，可以借鉴我省环湖地区生态畜牧业合作社的方法，促进畜牧业的规模发展。”
这种奇思妙想，对于玉树这个强调生态的地方，发展延伸产业不失为一个好途径。就拿玉树的冬虫夏草来说，已经不仅限于销售原草，冬虫夏草的高端产品已经问世。企业代表扎西才吉的公司，就在着手开发玉树冬虫夏草产品，生产出的冬虫夏草含片、百分百冬虫夏草粉等高端产品，在北京、上海、广州等城市热销，市场前景广阔。
“我们玉树的牦牛肉那么好，很多外地人都喜欢，现在是时候打造高端牦牛肉产品了。”曹永寿谈到家乡的牦牛时高兴地说：“发展畜牧产品的深加工产业，能增加牦牛产品的附加值，也能带动当地牧民就业增收。”
曹永寿所说的高端牦牛肉，充分利用了他家乡的资源，不仅有生态概念牌，更有实质性的东西。“玉树、尤其是囊谦的牦牛肉，那么好的东西一定要深加工。加工的时候用的是我们三江源的水，也可以加入我们囊谦自产的盐，都是纯天然无污染的东西，外地人很喜欢。如果可能的话，加工时再加入一点冬虫夏草，打造虫草牦牛肉，身价能翻好几倍。”
对“青海的牛羊吃的是冬虫夏草，喝的是矿泉水”的说法，曹永寿说，玉树是冬虫夏草的主产地，牦牛都是放养在草山上的。囊谦林场的山上，山泉水一年四季流着，好山好水喂养出的牦牛当然是最好的。
青海的牦牛肉享誉全国。就拿青海牦牛肉干来说，是外地人来青海必买的商品，已经成为青海最具代表性的特产，味美、质好、便于储藏和携带。除此之外，现在市场上已经出来了手撕牦牛肉产品，将大块的牦牛肉加工成熟食后真空包装，消费者食用起来很方便。
曹永寿说的深加工模式和加工手撕牦牛肉产品差不多，加工厂在玉树，直接收购当地牧民养殖的牦牛，进行深加工，无论是家乡的水，还是家乡的盐，都已经贴上了“生态”的标签。同时，也能为当地农牧民提供就业增收的机会。
重建中的新玉树，正是需要产业发展的时候。畜牧业是玉树的传统产业，完全可以是发展牦牛肉深加工的支撑。玉树代表团代表索南永吉说：“现在，牧民不太愿意养羊，都改养牦牛了，牦牛的养殖数量在不断增加。玉树畜牧产业的发展，可以借鉴我省环湖地区生态畜牧业合作社的方法，促进畜牧业的规模发展。”
这种奇思妙想，对于玉树这个强调生态的地方，发展延伸产业不失为一个好途径。就拿玉树的冬虫夏草来说，已经不仅限于销售原草，冬虫夏草的高端产品已经问世。企业代表扎西才吉的公司，就在着手开发玉树冬虫夏草产品，生产出的冬虫夏草含片、百分百冬虫夏草粉等高端产品，在北京、上海、广州等城市热销，市场前景广阔。
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