鹅肉汤的功效都有啥？我们在日常生活中都有喝过鸡汤、鸭汤、排骨汤，而很少会喝鹅肉汤，而鹅肉也是富含多种营养物质的，喝了也是有助于身体的健康，很多人都不清楚鹅肉汤都有啥功效，鹅肉汤的做法和鸡汤、鸭汤一样吗？需不需要加入很多的调料呢？其实鹅肉汤的做法也是十分简单的，并且我们有条件的话可以一天吃一些，下面就为大家送上鹅肉汤的功效和最简单的鹅肉汤做法。
鹅肉汤的功效十分多，第一个就是可以补虚益气，鹅肉性质比较平，不温不寒，富含蛋白质、脂肪、铁等营养物质，炖汤喝可以补充能量和营养，一些体质较差的人可以食用来滋补身体。
第二个是可以养胃，和鸭汤、鸡汤一样，我们在平时特别是冬天的时候喝鹅肉汤的话可以养胃，对于暖胃和促进肠胃健康有很好的作用。
另外鹅肉汤可以提高免疫力，鹅肉汤中有着很多的蛋白质、脂肪、维生素，食用之后可以提高我们身体抵抗病菌的能力，具有很好的保健作用。
鹅肉汤的做法如下：
准备大鹅、山药、大葱、生姜、料酒。
做法：
1、将大鹅洗净切好备用。
2、将其置于锅中焯水。
3、将山药、大葱、生姜等食材洗净备用。
4、将鹅肉沥干水分后置于锅内，放入料酒、花椒、适量盐，然后大火熬煮。
5、加入水、姜、大葱，炖个两个小时就可以食用了。
我们平时的时候最好还是一天吃一两碗最好，适量吃的话可以补充能量，如果吃得太多，容易造成肠胃不适，危害健康。
