黑枸杞泡出来是什么颜色的？黑枸杞是枸杞的一种，也是一种十分养生的药材，黑枸杞中的营养成分十分多，有很多糖分、维生素、矿物质、微量元素等，泡水喝可以补充能量和营养，对身体健康有很大的好处，因此我们平时可以适量喝一些枸杞水，而红枸杞泡出来一般都是红色的，那么黑枸杞泡出来是黑色的吗？黑枸杞泡出来的颜色是啥？能不能用开水冲服？下面就一起来看看相关的介绍吧。
黑枸杞泡出来的颜色是什么颜色的要看情况，因为黑枸杞泡水会有颜色是因为其中的花青素，花青素是一种溶于水的色素，在植物细胞破裂时就会溶解于水中，而在不同的酸碱程度下，花青素的颜色也是不尽相同的，如果用的是酸性偏多的水来泡的话，那么黑枸杞泡出来的颜色就会是紫色、紫红色等，而如果用的是像自来水这种碱性水来泡的话，就是蓝色和蓝绿色的。
黑枸杞是不推荐使用开水来冲泡的，因为黑枸杞中主要的营养成分就是青花素，青花素并不耐热，如果温度超过60摄氏度的话会导致其营养价值被破坏，黑枸杞的营养价值也就没那么高了。我们一般使用温水来泡服就可以了。
女性每天都是可以适量泡一些黑枸杞来喝的，黑枸杞对于女性维持组织器官的正常生理功能是非常有帮助的，适当喝一些有利于身体健康，另外青花素还有抗氧化作用，因此黑枸杞泡水有着保养肌肤、延缓衰老多的美容美颜作用。
