桂圆的肉和核有什么功效？桂圆是性质温和的食材，其有着很好的健脾养心、补气血的功效，其还有一种类似胶原蛋白的物质，可以帮助人体改善皮肤的弹性，有着抗衰老的作用，日常服用一些可以有很好的补充营养、提升记忆力、提升身体免疫力的作用，而桂圆一般包括了其果肉和果核，那么两者都有什么功效呢？桂圆是吃新鲜的好还是晒干的好呢？下面就为大家来介绍一下。
桂圆的肉和核有什么功效
桂圆肉和桂圆核都是可以入药的东西，桂圆肉性质温和，入我们的心、脾，有着很好的补心养脾作用，对于气血不足、健忘失眠的症状有着很好的调理作用。而桂圆核作为桂圆的种子，其所含的成分也是很有作用的，可以帮助止血、定痛、化湿，对于创伤出血、湿气疮等都是有着很好的改善作用。
桂圆是吃新鲜的好还是晒干的好
各有各的好处。
新鲜桂圆晒干加工成的干桂圆可能会存在部分营养流失的情况，因此吃新鲜的桂圆会比较好一些，但是新鲜的桂圆保存时间是不长的，而且不方便携带，桂圆是干制后的所以能够随时食用，因此我们一般都是吃的干桂圆，不过无论是新鲜的还是干制的都是有着不错的功效与作用的。
桂圆中有着很多的维生素、视黄醇、尼克酸等人体所需的营养成分，不过其性质是比较温和的，因此我们在生活当中每天不要吃超过10个为好，否则是会引起上火、发胖、便秘的，如果我们已经有了上火的症状，可以适量吃一些草莓、柚子、雪梨等寒性水果来降火。
