你知道板栗的正确打开方式吗?中国作为板栗的原产国家，板栗的存在历史已经十分悠久，自古以来也深受喜爱，街边不难看到卖糖炒栗子、板栗饼小摊小贩的存在。人们也发现了板栗的多种食用途径，吃货们怎能放过这个具有滋补作用的坚果食品呢?板栗又有“干果之王”这一美称，富含多种营养成分，能够给予人体较多的热量，滋补治疗肾虚大有裨益，实在是不可多得的一大良药。作为舌尖上的中国，板栗的正确打开方式有很多种，你愿意洗耳恭听吗?
板栗的功效与作用
板栗性味甘温，具有一定的养胃健脾功能。作为碳水化合物较高的干果食品，给予提供人体较大的能量补充，促进身体新陈代谢。
适合老年人的最佳保健干果推荐，有效预防老年人骨质疏松、腰酸腿软、疼痛乏力等现象。可以直接生吃，或者是与粳米一起制成板栗粥服用。
如果患有口腔溃疡或者口舌生疮，板栗也是一个不错的治疗选项，适当生吃板栗可以缓解口腔问题频发。
肾虚人士看过来，板栗具有较好的补肾活血功效，经常服用板栗还能达到强身健体。
板栗怎么煮好吃又简单
板栗的家常吃法除了上述说到的口服直接生吃以及与粳米熬粥服用之外，板栗百搭，还可以混出其他可能。如与五花肉一起制成板栗烧肉，饭桌必备。与排骨一起，烹饪成板栗烧排骨的做法。以及再常见不过的糖炒栗子，十里飘香。但要记住，板栗不适宜与鸭肉同食，且患有糖尿病患者忌食。
板栗怎么去皮和壳
板栗不好去皮，去皮是个大工程，还容易把板栗变得七零八碎。在这里教你们一个去皮小技巧，拿出小本本记好了。首先使用刀具把板栗切成两瓣，把板栗的外壳脱落放入盆中，把烧好的开水倒入其中，浸泡片刻用筷子搅拌，这时候你就会惊奇发现，板栗的外皮自动褪去。轻松简单不费手，但注意浸泡时间不宜过长。
