阿胶糕，也叫作固元膏，是生活中很常见的滋补药品，有典故记载道，美人杨贵妃的皮肤是四大美人中最好的一位，而她所私藏的美容秘方里，阿胶糕就在其中。所以自古以来，阿胶糕就是女性的美容法宝之一，它的制作方法则是以阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁等熬制而成，当然，根据不同人群的需要也可以加入一些其他的食材。
阿胶糕的功效是很多的，它可以补血养气、滋阴润肺、补肝益肾等，对于有着贫血、血虚、肝肾阴虚等人群都有着很好的缓解作用。多吃阿胶糕还可以增强我们的免疫能力，体质不好的人就可以多吃，是免疫力增强，疾病减少。其实阿胶糕的做法很简单，我们自己在家里就可以制作，接下来，小编就来为大家介绍阿胶糕的制作方法。
阿胶糕的制作方法如下：
材料：阿胶片240g、黑芝麻200g、核桃仁150g、老冰糖150g、绍兴黄酒250ml、红枣100g。
做法：
1、把阿胶片敲碎，再磨成粉，可以请药房帮忙磨成粉，或者自己买一台打粉机来磨粉；
2、把老冰糖磨成粉，用黄酒浸润阿胶粉和冰糖粉1小时，让阿胶的效用充分发挥；
3、细火慢熬，不停搅拌，直到阿胶挂起；
4、往锅里依次加入红枣、黑芝麻、核桃仁，不断搅拌约15分钟；
5、先在盘子上涂抹芝麻油，再把阿胶糕放进盘子里。放进冰箱冷却4小时；
6、待阿胶糕凝固之后，可以切片就算成功了。
