八宝人参汤
原料：人参1克，菠萝、苹果、鲜桃、橘子、梨、杏、莲子各15克，青丝、红丝、瓜条各5克。
调味料：冰糖、水淀粉各适量。
八宝人参汤的做法：
1．将人参放入碗中，加入适量水和冰糖上笼蒸4小时左右；将莲子洗净放入碗中，加水和冰糖上笼蒸烂，取出待用。
2.将各种水果去皮、核，切成同人参一样的小片；青丝、红丝、瓜条用水硝泡一下。
3.将蒸出的人参汁倒入锅中，加入适量清水，烧开后放入原料：，再烧开时用水淀粉勾芡，熄火加入冰糖即成。
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