当归，在生活中是很常见的中药材之一，它是属于药食同源的药材，在各方面都很有用处。当归的营养价值很高，它的内部有着氨基酸和维生素等成分，这些成分对人体来说都是有益处的；而且还具有活血补血、增强免疫力、美容养颜等多种功效，对于女性而言是非常好的滋补佳品之一。当归的食用方法也有很多，可以和多种食材一起炖煮，也有些人会直接用当归粉来泡水喝，那么当归水可以隔夜喝吗？喝了的话会有什么影响？下面就由小编来为大家解答。
当归水可以隔夜喝吗？
答案是：最好不要隔夜喝。新鲜的当归水的药效是最好的，若是隔夜再喝的话，药效可能就没有了，而且很有可能会滋生一些细菌，所以不建议隔夜饮用当归水。
但是若是一下子煮的太多了，那么可以将当归水放置常温之后，密封起来保存在冰箱里面，这样的话是可以隔夜喝的。我们第二天在喝的时候，一定要提前先加热过，才可以继续饮用。
喝了隔夜当归水会有什么影响？
1、对于体质好的人来说，可能是不会出现任何影响的，但是也不建议经常这样服用，以免出现身体内的毒素排不出来的情况。
2、当归水经过一夜之后，可能会滋生出很多的细菌，体质稍差的人喝下去的话可能会引起拉肚子的情况出现。
3、当归水就算经过一夜之后没有滋生细菌，但它的药效也都会被氧化、分解，因此经过一夜的当归水也就没有任何功效了，喝下去也没什么用了，所以小编不建议大家服用隔夜的当归水。
