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木耳放了好几年还能吃吗 怎么判断木耳是否变质

  a木耳放了好几年还能吃吗?木耳是一种十分美味的食物,有着多种微量元素,而且可以有效地预防各种疾病,对于身体健康十分有益处,还可以促进发育,而且木耳的制作方式也是十分多的,我们通常会做一些木耳炒肉、木耳汤等来食用,风味是非常不错的,不过木耳通常也是有一定的保质期的,那么大家都知道保质期多长吗?木耳放了好几年还能够吃吗?木耳怎么判断变质?下面就一起来看看吧。

  木耳一般保质期为一年到一年半,因此我们如果放超过这个时间最好还是不要再食用了,超过保质期再去吃的话不仅口感和营养价值都会降低,木耳也会有滋生细菌和霉菌等微生物的风险,因此容易对健康产生一定的危害,我们要十分注意,放了几年的木耳一定不要再吃了。

  木耳一般从两个方面来看是否变质,第一个就是质地,干木耳是由新鲜木耳来制作的,质地比较干燥,摸起来较硬,并且有光泽,如果干木耳出现潮湿、变软等现象,颜色也很暗淡的话,那么就是变质了,另外如果气味闻起来有较大的臭味等异味则也是变质的现象。

  干木耳如果过期了的话再去食用,则会导致腹泻、呕吐,而对于一些身体免疫力较强的人来说可能并无大碍,但是如果不小心食用了的话,我们也不必大惊小怪,只要多喝水来促进代谢,多加休息,身体也是会慢慢恢复到正常状态的,但是如果症状很严重的话,要即时送医治疗

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