鸡蛋冻裂了还能不能吃 鸡蛋放冰箱好还是常温好

　　鸡蛋冻裂了还能不能吃？鸡蛋是十分美味的蛋白类食物，我们平常都会吃一些炒鸡蛋、水煮鸡蛋以及茶叶蛋等鸡蛋类的美食，吃起来是味道和健康并存的，因此大家在平常应该不要挑食，多吃一些鸡蛋来保健身体，一般一天一个最佳，鸡蛋蛋白质含量高，不能够多吃，那么鸡蛋我们一般都是会放在冰箱存储的，而鸡蛋如果冻裂了的话还能不能吃呢？鸡蛋是放冰箱好一些还是常温存放好一些呢？下面就给大家来介绍一下。

鸡蛋冻裂了还能吃吗

　　最好是不要再吃了。

　　如果鸡蛋只是冷冻存储，冻蛋只是将鸡蛋内部的业态全部变为了固态，其营养物质还是存在的，这样的鸡蛋还是能够食用的，不过味道会比新鲜鸡蛋差一些，不过如果在存放过程中发生了变质的话，那么就不能够食用，一般破损的情况就很有可能是因为细菌滋生的原因，因此大家最好还是放弃这个鸡蛋，不然吃了会危害到我们自身健康。

鸡蛋是放在冰箱好还是常温好

　　这个要分情况。因为如果室内温度是比较高的话，将鸡蛋放在变形概念股存储是比较好的，夏天的食物如果直接放在空气当中是十分容易发生变质的。而如果是像天气比较寒冷的冬天，气温较低，不利于细菌的生长和繁殖，因此在常温下放个1到2个月是完全没有问题的。

　　鸡蛋在冰箱存储的话，大家最好还是将鸡蛋的大头朝上，蛋黄可以浮在气室下面，气室可以起到保护作用这样可以防止微生物入侵蛋黄，保证鸡蛋的品质。