饺子皮为什么会有黑点？饺子是一种大家都十分喜爱的食物，是由面粉、馅料一起制作而成的，一般吃起来极其爽口美味，不仅可以补充很多的营养物质，也是相当开胃的，特别是在冬至的时候，北方的人们都是喜欢吃一些饺子的，逢年过节也是非常好的滋补食物，并且蘸一些醋风味是极佳的，饺子不仅可以直接蒸着吃也可以煮着吃、煎着吃。那么饺子皮为什么会有黑点呢？饺子皮有黑点还能吃吗？下面就带大家来了解一下。
饺子皮为什么会有黑点
1、如果是人为撒了东西进去的话就会造成黑点，比如说黑芝麻等。
2、酵母、小苏打结块
如果是在揉面的时候加入了小苏打或者是发酵粉结块氧化了后也是会导致黑色的。
3、如果是饺子皮产生了霉菌的话也是会导致出现黑点的，因为饺子皮中的水分比较多，如果没有保存得当的话也是会导致出现黑点的。
饺子皮有黑点还能吃吗
如果黑点是人为撒的芝麻的话、酵母粉结块的原因是可以吃的，此时的饺子皮还是没有受到污染的，但是如果饺子皮上是撒的煤灰或者发霉了的话那就不能够再吃了，会危害到我们的身体健康。
我们如果在揉面的时候发酵时间过长的话，接触到过久的空气的话，会导致饺子皮发黄，而免费的质量出现了问题也是会导致其颜色变化的，因此我们如果在做饺子的时候有发现颜色变化、出现酸味等异味的时候是要注意不要再去吃的，有可能会引起腹泻、腹痛，甚至引起肠胃疾病的。
