乌梅和西梅的区别，西梅的相克食物有哪些？说起乌梅相信大家都很熟悉，它是梅子的一个种类，但说起西梅大家肯定都会有些陌生，西梅虽然叫做西梅，但它其实是属于李子的一个种类。西梅果实芳香、味道甜美，有着很高的营养价值，其中有着很丰富的铁质、维生素、膳食纤维等营养成分，对人体都是有着一定的好处的。而乌梅也有着很多的营养成分，而且乌梅是可以作为中药来使用的，所以可以起到解暑解渴、开胃健胃等多种功效。那么乌梅和西梅有什么区别呢？下面我们就来一起了解一下吧。
乌梅和西梅的区别如下：
1、乌梅和西梅的科目是不同的，前面也说了乌梅是属于梅子的一种，而西梅是属于李子的一种。
2、乌梅的外观也和西梅不同，乌梅多是呈现圆形或球形的样子，而且外皮呈黑色或乌黑色，颜色很深；而西梅的话外皮多为紫色偏黑，果肉是黄色的，并且多是椭圆偏长的样子。
3、乌梅和西梅的用途也不太相同，乌梅除了可以生吃之外，还可以用作药材来入药使用，并且作为药材的话还可以起到很多的功效；而西梅的话也可以直接食用，除此之外也可以用来制作很多食品，例如月饼、蛋糕等食物。
西梅的相克食物如下：
1、菠菜：菠菜是不能和西梅一起吃的，因为菠菜中有着很多的草酸成分，而西梅中有很多的钙质，这两种物质结合到一起就会形成草酸钙，而草酸钙不仅会破坏掉食物的营养，还会影响到肠胃的健康。
2、茶：一般的茶都有着很多的鞣酸成分，而鞣酸成分和西梅中的矿物质结合之后，会形成不良的化学反应，也就会导致人体无法吸收铁质，人体缺铁的话就会导致很多疾病的出现，所以茶也不能和西梅一起吃。
3、鸡蛋黄：西梅还不能和鸡蛋黄一起吃，鸡蛋黄中的胆固醇较高，而胆固醇会抑制人体对于维生素A的吸收，所以和西梅一起吃的话就会降低西梅的营养价值。
