菜花黑点多还能吃吗 花菜表面发霉还能吃吗？菜花是一种极其美味可口的食物，其有着极其丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，对我们的身体有着增强肝脏解毒能力的作用，还可以起到抗癌作用，其还可以防止感冒和坏血病的发生，而花菜的质地也是很细嫩的，可以很好地被人体所消化和吸收，那么菜花黑点多的话还能吃吗？花菜表面发霉还能吃吗？下面就给大家来说说。
菜花黑点多还能吃吗
如果菜花表面只有一点黑的话，没有腐烂、害虫的情况，是可以继续吃的，花菜表面有黑点通常是由于温度、光照不适宜导致的，导致花菜中形成了花青素，颜色就由白色变为了黄色等杂色，甚至会变黑，看起来是十分不干净的，而还有一种情况是由于害虫引起的，如蚜虫等害虫在其表面分泌了一些物质，导致了菜花发黑变质。
花菜表面发霉还能吃吗
不能。
如果花菜表面有黑点成片的情况，而且黑点长的得很多很深的话，最好是不要再继续吃了，这是发霉的情况，如果再继续吃的话就会导致肠胃不适。
花菜中有着很多的类黄酮成分，可以清理血管，防止胆固醇氧化，减少写血管疾病的发生，还有着极其丰富的水分和膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，减少对其他食物脂肪的吸收，糖分、脂肪的含量都是很低的，因此也是一种不错的减肥食物，其吃一些可以起到延缓衰老、提升抗病能力的作用，因此大家在平常吃饭都是要吃一些菜花的。
