白灼生蚝冷水还是开水下锅 蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟吗？生蚝是一种常见的海鲜类食材，其有丰富的营养，对人体的功效也是表现在很多方面的，比如说健脑益智、补血、解毒、促进新陈代谢等等，其富含了人体所需的八种氨基酸，是一种高蛋白低脂肪的食物，富含了人体所需的营养，可以提升人体的免疫力，那么我们吃生蚝的时候是冷水还是开水下锅呢？蒸生蚝冷水下锅十分钟可以煮熟吗？想了解的话就往下看看吧。
白灼生蚝冷水还是开水下锅
建议是冷水下锅比较好。
生蚝又被称作海蛎子，是常见的海洋贝类，味道是甘咸的，其含有了丰富的蛋白质、脂肪以及维生素等成分，白灼生蚝是很常见的吃法，白灼生蚝建议是要冷水下锅，随着水温升高后，生蚝的口感可以比较鲜嫩，如果是热水下锅的话，虽然说熟的更加快速，但是同时也是会导致其营养价值流失更快一些，并且会使得口感变老，因此还是要冷水下锅会比较好。
蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟吗
可以。
生蚝的口感是比较鲜嫩的，营养价值很高，生蚝中的成分也是比较容易熟的，正常大小的生蚝在冷水中煮10分钟是可以煮熟的，但是如果是个头比较大的话或者数量比较多，那么就有可能需要久一些的时间。
生蚝的营养价值虽然高，但是并不是什么部位都可以吃的，其外壳是比较坚硬的，一般是不吃的，也无法消化，其内脏也是很脏的，可能有细菌等微生物，是不宜吃的。
