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香椿没焯水吃了怎么办 香椿是发物吗

  香椿没焯水吃了怎么办 香椿是发物吗?香椿是一种营养丰富的食物,其有着天然的芳香类物质,可以增加我们的食欲,有利于延缓衰老,也是有着不错的药用价值,对于醒脑、补虚的作用也是很给力的,香椿还清热利湿、健胃理气,可以很好地补阳,对于痔疮出血的症状有辅助治疗的作用,那么香椿没焯水吃了的话怎么办呢?香椿是发物吗?下面让我们一起来了解一下吧。

香椿没焯水吃了怎么办

  香椿之所以需要焯水是因为其中有一定的亚硝酸盐成分,这种成分对健康是不利的,吃之前热水焯一下,可以使得其中部分亚硝酸盐溶解,从而达到更好的健康效果,焯一下水还可以使得香椿的口感更加脆甜,吃起来更加鲜嫩一些,如果是一次忘记焯水的话一般也是不会有什么影响的,只是口感可能会稍微差一些,但是为了健康着想,大家最好还是要焯水后食用的。

香椿是发物吗

  香椿也是属于一种发物的,发物指的是富含了营养,但是有刺激性容易诱发某些疾病或者加重已经有的疾病的食物,而香椿就是这样一种性味辛香发散的东西,中医上讲辛能行、能散,可以解表、行气,所以说香椿也是一种发物的,因此对于有皮肤病或者是呼吸系统有问题的人要谨慎食用,否则是会影响到身体的恢复的,尤其对于还在服用药物的人来说更是要谨慎服用,否则可能会对药物的药效产生影响,不过香椿属于一种富含膳食纤维的食物,热量并不高,对于想要减肥的人来说是比较好的食物。

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