青海虫草网 - 滋补品门户网站,您身边的滋补养生专家
首页 > 冬虫夏草 > 冬虫夏草吃法 > 冬虫夏草都有什么吃法?五大吃法必学!

冬虫夏草都有什么吃法?五大吃法必学!

  冬虫夏草都有什么吃法?冬虫夏草是一种十分名贵的药材,大家伙都会买来当做保健品来养生,冬虫夏草的作用十分多,包括了清热解毒、补肾壮阳、安神补脑等多种对身体有益处的作用,很多情况下对我们的身体免疫力什么的都有大大的帮助,那么很多人只是跟风购买来养生使用,真正吃法都有什么呢,如何正确的使用冬虫夏草,吸收里面的营养呢,很多小伙伴都非常疑惑,那么下面就为大家带来冬虫夏草的五大吃法都有什么:

1、新鲜虫草直接吃

  最“纯”的吃法:常温鲜服,直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感,并有一股浓香味。

  好处:没经过蒸煮,营养没有经过高温处理而流失。

2、隔水蒸

  即将虫草洗净后,放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)

  材料:米、新鲜冬虫夏草

  制法:清洗后,在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草。

3、煮粥蒸饭

  用虫草1克,洗净,放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次,连服3个月到半年。

  此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

  (1)粳米冬虫夏草粥

  材料:粳米50克,冬虫夏草5克,白及粉10克,冰糖适量

  制法:先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥,再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻,焖五分钟即可。

  功效:补肺益肾,劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮,易于消化,不油腻。有润肺功效。

  注意:在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草,文火5分钟即可。

  (2)糯米冬虫夏草粥

  原料:冬虫夏草5 g,糯米50 g,冰糖适量。

  制法:将冬虫夏草研成粉末;将糯米淘洗干净,与冰糖同放人沙锅中,加清水适量,煮至糯米烂粥成,加入冬虫夏草粉拌匀,再煮片刻即可。每日1剂,连食60日。

  功效:有补气养血,生发乌发之功。

  注意:在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草,文火5分钟即可

4、和肉内炖(蒸)

  炖(蒸)肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。

5、冬虫夏草煲汤方法

  以老鸭汤为例,在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的虫草,用文火炖,切不可用大火,虫草怕高温,高温会破坏虫草的营养。

  材料:鸡/鸭/鸽子700克、冬虫夏草12克、桂圆6克、红枣(干)15克,盐3克。制法:将鸡肉洗净,去肥腻、内脏及脚爪,冬虫夏草用清水洗净,红枣去核;把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内,再放入锅内;加清水7-10碗,炖煮约3小时,加入适量盐调味,便可享用。

  煲约1.5小时。

  养生功效:中医学认为冬虫夏草入肺、肾二经,具有很好的“补肺、强肾、益精”功效,配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。

  注意事项:冬虫夏草在煲汤时需要洗净,冬虫夏草表面覆盖这泥沙,微量金属元素,是很脏的。故在食用前,一定要洗刷干净。不然即使服用了,效果也是不好的,甚至会对身体造成伤害。我们在使用冬虫夏草做为食材进行滋补时,一定要洗净,不然会得不偿失。

精彩必读
推荐阅读
为您精选
猜您喜欢